Maki saumon et fromage frais
Le fromage frais s’allie très bien avec le saumon alors pourquoi pas ne le mettre en sushi ? Il apportera de la douceur dans ces petites bouchées de riz et...
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Maki
Les makis sont les deuxièmes sushis les plus connus. Ils se différencient des nikirizushi par l’ajout d’une feuille d’algue séchée qui vient entourer le riz vinaigré et le poisson.
California rolls surimi concombre
Encore un classique indémodable qui allie le petit goût sucré du surimi avec la fraicheur du concombre. Avec un peu de soja et du wazabi, ces urumakis ou california rolls...
9 septembre 2016
Maki au saumon
Le saumon est l’un des poissons que l’on retrouve très souvent dans les recettes de sushis. Poisson que l’on déguste volontier cru ou cuit, il a l’avantage d’être aimé de...
22 août 2016
Uramaki saumon avocat (california roll)
Cette recette d'uramaki ou California roll vous promet un délicieux mélange de saveur pour des makis à la fois doux et relevé avec le wasabi. Toute la technique du roulage...
15 août 2016