Pour réaliser de bons sushis, il est primordial de préparer du bon riz. Ingrédient principal des sushis, le riz déterminera leur qualité. Le riz japonais est très réputé pour la...
Cette recette d'uramaki ou California roll vous promet un délicieux mélange de saveur pour des makis à la fois doux et relevé avec le wasabi. Toute la technique du roulage...
Avec celui au saumon, le sushi à la crevette est un incontournable de tous les sushis shop. Très simple à préparer, il plaît facilement pour son goût légèrement prononcé.
L’incontournable du sushi, le nigiri sushi au saumon cru est d’une grande simplicité mais n’en est pas moins délicieux. la saumon diot être choisi et découpé avec soin et le...
Ces petites bouchées de riz appelées oshizushi sont préparés facilement à l'aide d'une boite. Avec de fines tranches de saumon, de concombre et d'avocat avec une couche d’œufs de poisson...
Le saumon est l’un des poissons que l’on retrouve très souvent dans les recettes de sushis. Poisson que l’on déguste volontier cru ou cuit, il a l’avantage d’être aimé de...
Vous pensez souvent à préparer de délicieux makis pour le diner mais le manque de savoir faire impose souvent un gros frein pour leur réalisation. L’idée passe alors au second...
Les suhis ont aujourd'hui largement dépassés les frontières japonaises pour devenir un met très convoité en occident. Ainsi, nul besoin de nos jours d'effectuer un séjour au Japon pour avoir la chance d'en profiter ! Composé à la base de riz vinaigré, de feuille d'algue nori et de poisson cru, les sushis se déclinent cependant à l'infini ce qui en fait tout leur succès. Découvrez sur Maki Sushi un panel de recettes japonaises et toutes les déclinaisons de sushis : maki, nigiri, Temaki, chirashi... On vous dévoile aussi quelques autres spécialités du Japon avec des recettes de Ramen, de tempura, de sashimi ou encore de Yakitori.